Халуун ногоотой будаатай хуурганы амтлагч Gyomu
Будаа, өндөгтэй хуурч холиход л халуун ногоотой, сэнгэнэсэн махлаг амттай шарсан будаа бэлдэх боломжтой. Хуа-жяо (花椒)-ны өвөрмөц мэдээ алдуулам амт болон сармис, сонгины амтыг хослуулсан тул хурдан, амтлаг хуурсан будаа хийхэд тохиромжтой. 4 жижиг ууттай, уут бүр нь 1 порцын их хэмжээний будаанд зориулагдсан.
Элсэн чихэр, давс, мальтодекстрин, цардуул, хуа-жяо нунтаг, сонгины нунтаг, сармисны нунтаг / амт оруулагч (амин хүчил), паприка будагч, бичил цахиурын давхар исэл, үнэр оруулагч.
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Илчлэг | 29 ккал |
| Уураг | 0.2 г |
| Өөх тос | 0.1 г |
| Нүүрс ус | 7.0 г |
| Чихэр | — г |
| Давс (Натри) | 2.1 г |
Нарны шууд тусгал, өндөр температур, чийг ихтэй газраас хол, өрөөний температурт хадгална.
540 хоног
Нэг уутыг их хэмжээний чанасан будаатай хольж, өндөгтэй хамт хайруулын тавганд хуурна. Эхлээд өндөгөө бага зэрэг хуураад, будаагаа нэмэн хуурсны дараа амтлагчийг цацаж сайтар холино. Сонгино, хиам, ногоон сонгино, гахайн мах зэрэг өөрийн дуртай орцоо нэмж илүү баялаг амттай болгоход тохиромжтой.
